أوكسو

أوكسو

---

يقع مطعم أوكسو في أحد الطّوابق العليا من برج أوكسو الواقع في شارع بارجي هاوس في لندن. يطلّ المطعم على نهر التّايمز وعلى معالم حضاريّة تاريخيّة وثقافيّة هامّة.

يتألّف المطعم من قسمين؛ المطعم الرّسميّ والبيسترو. يحتوي القسمان على مساحة داخليّة يحيطها جدار زجاجيّ عالٍ، وهي مطلّة على الشّرفة الخارجيّة الواسعة الّتي تتمتّع بشعاع الشّمس والهواء الطّلق القادم من النّهر القريب.

يتميّز المطعم بتصميم أثاثه الرّسميّ والأسود ما يجعلك تشعر أن المكان مخصّص للّقاءات المهنيّة والرّسميّة، أمّا البيسترو فيرحّب أكثر بالعائلات أو بلقاءات الأصدقاء الّتي تتميّز عادةً بالأجواء الحرّة غير المتكلّفة. 

يقدّم مطعم أوكسو طعامًا عالميا يشمل تشكيلة متنوّعة من المقبّلات والسّلطات والوجبات الرّئيسيّة المجهّزة وفقًا لأسلوب الطّهو الرّفيع. من أطيب الوجبات المقدمّة في مطعم أوكسو: وجبة لحمة طير الفاخته مع الفطر وهريس البندق وصلصة التّين، ووجبة ستيك الشّاتوبريان الشّهيرة (قطعة من فيليه البقر، يُحكى أنّ نابوليون كان يحبّها بشكل خاص، تقدّم مع تشيبس البولينتا المحضّر من طحين الذّرة والفطر البرّيّ)، ووجبة ستيك خاصرة بقرة الأنغُس الأسكتلنديّة الّتي يعتبر لحمها أحد أشهى وأرقى اللّحوم، تقدّم الوجبة مع نخاع العظم المحمّص والكراث الأندلسيّ المطبوخ. طبعًا، لا يمكن إتمام الوجبة دون تذوّق إحدى الحلويات الشّهيّة المقدّمّة في هذا المطعم، مثل كعكة الجبنة مع صلصة التّوت البرّيّ.

 مطعم أوكسو هو بلا شكّ أحد المواقع المميّزة في لندن.