كوريا

كوريا

---

عناصر كثيرة تميّز مطعم كوريا عن باقي المطاعم اليابانيّة في مدينة كوالالمبور، وأبرزها تصميمه الرّائع المبنيّ على الطّراز اليابانيّ التّقليديّ، والّذي يستخدم عناصر الطّبيعة المختلفة، منها الحجارة البيضاء والسّوداء الموضوعة على جانب طريق الدّخول إلى المطعم، وأشجار الخيزران اليابانيّة، والمائدات الخشبيّة الّتي قد صُمّمت بشكل يحافظ على نسيجها الدّاخليّ الطّبيعيّ. ستائر خشبيّة تفصل بين أقسام المائدات المختلفة المصمّمة بعلوّ منخفض، وحولها فرشات صغيرة مريحة للجلوس ومزخرفة وفق العادة اليابانيّة لتناول الطّعام. يزور المطعم الكثير من اليابانيّين ومحبّي الطّعام اليابانيّ، نظرًا لجودته وأصالة المواد الغذائيّة الصّحّيّة وأسلوب الطّهو المبتكر.

من أهنأ الوجبات المقدّمة في المطعم طبق البينتو الّذي يحوي أنواع السّوشي وشرائح الأسماك النّيئة والأرز المطبوخ بالبخار والخضراوات المطبوخة بطرق الطّهو اليابانيّة المختلفة، ويعتبر هذا الطّبق تشكيلة لتذوّق النّكهات التّقليديّة العديدة، كما يقدّم وجبة الـ"روك فيش"؛ وهي عبارة عن سمكة مشويّة تعيش بأعماق المحيط الهادئ، وتشتهر بنكهتها الشّهيّة، وطبق القريدس والجمبري النّيء الّذي يقدّم بصحن مليء بالثّلج ويُزيّن بالخضراوات الطّازجة الّتي تقسّم بطريقة فنّيّة، ويستمرّ الإبداع اليابانيّ بالوجبات الأخيرة، مثل وعاء البوظة التّقليديّة النّباتيّة المقدّمة مع الفاكهة المعروضة بطريقة عبقريّة. أجواء المطعم المميّزة تخلق أجواءً بيتيّة وفاخرة في نفس الوقت.