إدو

إدو

---

يعتبر مطعم إدو المطعم الوحيد الّذي يقدّم لائحة طعام يابانيّ في الكويت، حيث ترتكز قائمة الطّعام على أسس الطّهو اليابانيّ المتقنة، والمكوّنات والأطعمة الأصليّة.

يمتاز مطعم إدو بمطبخه اليابانيّ الأصيل والّذي يُعتبر من أفضل المطابخ اليابانيّة في الشّرق الأوسط. يقدّم تشكيلة واسعة تشمل معظم وجبات المطبخ اليابانيّ؛ منها أنواع السّوشي والسّاشيمي المختلفة وأنواع الشّوربة، والسّلطات والمأكولات البحريّة واللّحوم ووجبات الأرز والنّودل المختلفة، والحلويات اليابانيّة التّقليديّة المميّزة.
يشتهر بتقديم سلطة السّلطعون الحارّة، والّتي تحوي عدّة أصناف من الخضار، كالخيار والأفوكادو، وتحوي لحمة السّلطعون وسمكة السّلمون. كما يقدّم المطعم وجبة الغيوزا، وهي عبارة عن قطع عجين محشوّة بخليط من ثمار البحر المطحونة. ووجبة فيليه البقرة المشويّة والمقدّمة مع صلصة التّارياكي، أي الصّويا الحلوة، كما يقدّم المطعم حلويات مميّزة، منها بوظة الشّاي الأخضر الخاصّة باليابان وبلاد الشّرق الأقصى.

يقع هذا المطعم داخل مبنى جميل، صُمّم وفق الطّراز اليابانيّ الأصيل، وله مساحة داخليّة مرتّبة وأنيقة، ومساحة خارجيّة عبارة عن حديقة مشمسة. يمتاز تصميمه الدّاخليّ باحتوائه كمّيّة قليلة من الأثاث الملوّن بألوان هادئة، وإبراز بعض المعالم اليابانيّة عبر الدّيكور واللّوحات والتّصاميم الفنّيّة، كالشّلّال المائيّ الهادئ، والزّهور اليابانيّة الجميلة. كما يمتاز ببار السّوشي المكشوف للزّبائن. 

إذا أردتم زيارة هذا المطعم لتناول أشهى المأكولات اليابانيّة، نعدكم بتجربة خاصّة ولذيذة.